京都

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「守破離」の精神に基づいた“澤屋まつもと”の酒造り

  こんにちは、酒蔵プレスの鈴木です。 京都府伏見にて「澤屋まつもと」を醸す、松本酒造の酒造りのコンセプト「守破離」を伝える動画と、スマートフォン向けサイトを、チームラボさんが制作され、今月 ...

2015/6/19

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日本酒を学ぶ、味わう、繋がる、プロジェクト~「ぶらっと酒ナビ...

2015年3月27日(金)より、日本酒をテーマとした地域活性化プロジェクト「ぶらっと酒ナビ」が始まる。そのキックオフイベントとして、3月31日(火)に、鏡開き・樽酒のふるまい等のイベントが開催される。 ...

2015/3/25

スパークリング清酒、女性に広がり 宝酒造、25億円増産投資へ

発泡性がある日本酒「スパークリング清酒」の需要が伸びている。宝酒造は伏見工場(京都市伏見区)などで25億円の増産投資を行う方針を固めた。3年後の売上高を現在の3倍以上となる80億円に引き上げる。 同社 ...

2014/5/30

日本酒体操、同志社大生が考案 京都・伏見をPR

日本酒造りを健康体操の動きで表現した「日本酒体操」を、同志社大の学生が考案した。酒所・伏見をPRしようと企画した。学生たちは「お酒を飲めない人も含め、多くの人が日本酒に親しむきっかけになれば」と普及活 ...

2014/5/29

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