日本酒

「おでんで熱燗ステーション2023」JR両国駅開催!2/2(...

全国燗酒コンテスト実行委員会は、2023年2月2日(木)~5日(日)の4日間、JR両国駅まぼろしの3番線ホームにて「おでんで熱燗ステーション」を開催いたします。全国燗酒コンテスト2022で入賞したおい ...

2023/1/20

自然の恵み豊かな風土とお客様に支えられ、創業360周年【白鹿...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第136回目の当記事では、兵庫県西宮市(にしのみやし)の辰馬本家酒造(たつうまほんけ)を特集します。 「品 ...

2023/1/15

「酒造り」は「米作り」から、創業以来340余年田んぼと共に歩...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第135回目の当記事では、栃木県佐野市(さのし)の第一酒造を特集します。 「品質第一」にこだわった酒造り ...

2022/12/23

手作りで造る日本酒の伝統と、先進設備を融合させた酒造り【我山...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第134回目の当記事では、愛知県津島市(つしまし)の鶴見酒造(つるみ)を特集します。 150年の歴史があり ...

2022/12/16

「師走吉例・ 新川大神宮樽酒祭」 新川大神宮で開催!12月2...

年の瀬の2022年12月27日(火)、酒問屋の街新川の氏神「新川大神宮(中央区新川)」において、江戸下り酒の6蔵が集結し、江戸以来の風物詩である樽酒の量り売りイベント「新川大神宮樽酒祭」が開催されます ...

2022/12/15

「温故知新」と「不易流行」の伝統酒蔵【出羽ノ雪、和田来、庄内...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第133回目の当記事では、山形県鶴岡市(つるおかし)の渡會本店(わたらいほんてん)を特集します。 山形県内 ...

2022/12/9

歴史と伝統で培われた確かな技術【清洲城信長鬼ころし、濃姫の里...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第132回目の当記事では、愛知県清須市(きよすし)の清洲桜醸造(きよすざくらじょうぞう)を特集します。 天 ...

2022/12/2

【取材レポ】3年ぶり、秋のenjoy吟醸酒フェアが池袋で開催...

一般社団法人日本吟醸酒協会が主催するエンジョイ吟醸酒フェアが池袋駅から近いメトロポリタンホテルで開催されました。全国から42蔵が参加されて、第1部と第2部合計で約1000名のお客様がご来場されて、盛大 ...

2022/11/4

日々の晩酌から特別なひと時にも“やっぱり旨い!大雪渓”が幸せ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第131回目の当記事では、長野県北安曇郡(きたあづみぐん)の大雪渓(だいせっけい)酒造を特集します。 山々 ...

2022/10/28

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