酒蔵紹介

【生道井、衣が浦若水】原田酒造合資会社

原田酒造合資会社 愛知県知多郡東浦町 代表銘柄:『生道井』『衣が浦若水』 『酒蔵紹介』 安政二年(1855)原田徳右ヱ門により創業。 原田酒造は東浦町生路にあり昔は生道、伊久智と呼ばれていました。生道 ...

2018/7/24

【ほしいずみ】丸一酒造株式会社

丸一酒造株式会社 愛知県知多郡 代表銘柄:『ほしいずみ』 『酒蔵紹介』 大正6年(1917年)創業。代表銘柄は「ほしいずみ」。仕込み水の湧き出る井戸の水面に、夜空の星が映るさまから名づけられました。 ...

2018/7/23

【金鯱】【初夢桜】盛田金しゃち酒造株式会社

盛田金しゃち酒造株式会社 愛知県半田市 代表銘柄:『金鯱』『初夢桜』 『酒蔵紹介』 酒蔵のある半田市亀崎は、知多半島の中心に位置し古くから海運と醸造で栄え地域で、世界遺産「潮干祭」(しおひまつり)で有 ...

2018/7/22

【米宗(こめそう)】青木酒造株式会社

青木酒造株式会社 愛知県愛西市 代表銘柄:『米宗(こめそう)』 『酒蔵紹介』 創業文化2年(1805) 愛知県の西に位置し、木曽川の伏流水と鈴鹿山系の伏流水を使用し、熟成にこだわり手間暇かかる生酛仕込 ...

2018/7/19

【鷹の夢】山盛酒造株式会社

山盛酒造株式会社 愛知県名古屋市緑区 代表銘柄:『鷹の夢』 『酒蔵紹介』 1887年、江戸時代築造の酒蔵を譲り受けて現在の名古屋市緑区大高にて創業。 木造の酒蔵で一つ一つ丁寧に手造りで日本酒を醸してい ...

2018/7/18

【東龍】東春酒造 株式会社

東春酒造 株式会社 愛知県名古屋市 代表銘柄:『東龍』 『酒蔵紹介』 コクがあり、キレのある、米からの旨味のいきた酒。「東龍」は、そんな酒を目指して醸している。 創業は、江戸末期・元治2年(1865年 ...

2018/7/17

【白真弓】蒲酒造場

蒲酒造場 岐阜県飛騨市古川町 代表銘柄:『白真弓』 『酒蔵紹介』 蒲酒造場は、江戸時代中期の宝永元年(1704)創業以来、13代にわたって、水豊かな飛騨古川の地にて酒を造り続けてきました。寒暖差の大き ...

2018/7/10

【今錦(いまにしき)】米澤酒造株式会社

米澤酒造株式会社 長野県上伊那郡中川村 代表銘柄:『今錦(いまにしき)』 『酒蔵紹介』 南信州伊那谷のほぼ中央、中川村の米澤酒造株式会社は明治40年(1907)創業、地域に親しまれ、南アルプスの麓の自 ...

2018/7/10

【虎変(こへん)】【金虎(きんとら)】金虎酒造株式会社

金虎酒造株式会社 愛知県名古屋市北区 代表銘柄:『虎変(こへん)』『金虎(きんとら)』 『酒蔵紹介』 弘化二年(1845年)、善光寺街道入口山田村(現名古屋市北区山田)にて初代大阪屋善兵衛が酒造業を始 ...

2018/7/2

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