sake

墨の濃淡により繊細かつ大胆に描かれるSUMIGA。富山の名醸「満寿泉」の桝田酒造店の協力のもと、唎酒師並里直哉の監修により誕生したSUMIGA sakeが発売されました。 ブルゴーニュの白ワイン樽で熟 ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第248回目の当記事では、滋賀県甲賀市（こうがし）の瀬古酒造（せこしゅぞう）を特集します。 忍者の里で育ま ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第247回目の当記事では、愛知県豊橋市（とよはしし）の福井酒造（ふくいしゅぞう）を特集します。 手造りの魂 ...

地方創生を応援する和酒フェス大阪実行委員会は、4月13日（土）と14日（日）に、大阪環状線と大阪メトロ中央線の「弁天町駅」に直結する大阪ベイタワー・アトリウム（大阪市港区）で、「第7回 和酒フェス @ ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第246回目の当記事では、埼玉県秩父市（ちちぶし）の矢尾本店（やおほんてん）を特集します。 古きを重んじな ...

「世代」「業態」「国」の境界を超えて日本酒を広げることを目指す「ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2024」は、260社から1038点のエントリーがあり、その中から最高金賞が55点、金賞が267点 ...

能登半島地震で被害を受けた酒蔵を支援するため、「みんなの支援で能登に力を！「日本酒元気玉」が都内各地で開催されます。 イベントは、2024年2月26日（月）から3月3日（日）まで、1週間にわたり、参加 ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第245回目の当記事では、兵庫県丹波市（たんばし）の西山酒造場（にしやましゅぞうじょう）を特集します。 世 ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第244回目の当記事では、長野県佐久市（さくし）の千曲錦酒造（ちくまにしきしゅぞう）を特集します。 信州の ...