新潟県

100年の伝統を受け継ぐ【越乃梅里】DHC酒造‐越乃梅里

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第216回目の当記事では、新潟県新潟市(にいがたし)のDHC酒造を特集します。 安心のコーシャ認証、DHC ...

2023/10/19

人の心に寄り添う酒【越後雪紅梅】長谷川酒造‐新潟県

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第202回目の当記事では、新潟県長岡市(ながおかし)の長谷川酒造(はせがわしゅぞう)を特集します。 180 ...

2023/9/13

不屈の歴史“幸せを呼ぶ酒”を醸す蔵 【越の誉】原酒造‐新潟県

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第190回目の当記事では、新潟県柏崎市(かしわざきし)の原酒造(はらしゅぞう)を特集します。 不屈の精神で ...

2023/8/22

今なおニホンカモシカが訪れる 豪雪地・秘境の酒蔵【つなん】津...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第189回目の当記事では、新潟県中魚沼郡津南町(つなんまち)の津南醸造(つなんじょうぞう)を特集します。 ...

2023/8/21

発酵を楽しみ、「圧倒的に」うまいを目指す 【あべ】阿部酒造‐...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第180回目の当記事では、新潟県柏崎市(かしわざきし)の阿部酒造を特集します。 越乃男山、新たな挑戦と展開 ...

2023/7/27

歴史ある小さな酒蔵が大きな夢と情熱をかけて挑む、フルーティー...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第178回目の当記事では、新潟県中魚沼郡津南町(なかうおぬまぐんつなんまち)の苗場酒造(なえばしゅぞう)を ...

2023/7/25

「 ミズとともにその先へ 」【上善如水】白瀧酒造株式会社‐新...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第149回目の当記事では、新潟県南魚沼郡の上善如水(じょうぜんみずのごとし)を特集します。 越後湯沢のやさ ...

2023/5/2

淡麗で旨味のある酒造りと個性的な製品づくり【萬寿鏡】マスカガ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第111回目の当記事では、新潟県加茂市(にいがたけんかもし)の株式会社マスカガミを特集します。 個性的な製 ...

2022/5/10

奥阿賀のテロワール 伝統の淡麗辛口【麒麟山 伝統辛口】麒麟山...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第103回目の当記事では、新潟県東蒲原郡(にいがたけんひがしかんばらぐん)の麒麟山酒造(きりんざんしゅぞう ...

2022/4/5

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