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静岡県富士宮市に蔵を構える酒蔵、富士高砂酒造株式会社がイタリア・ミラノで開催している日本酒品評会「MILANO SAKE CHALLENGE 2025」にて、「高砂　山廃仕込純米大吟醸愛山」が純米大吟 ...

東京八王子の地で酒米造りから行い日本酒を製造している「東京八王子酒造（東京都八王子市：代表 西仲鎌司）」は、これまで日本酒を飲む機会が少なかった人や東京八王子酒造の日本酒を飲んだ事がない人へ、ブランド ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。今回は、宮城県塩釜市の佐浦を特集します。 御神酒の誇り、革新のこころ ―酒蔵の歴史や地域について教えて下さ ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。今回は、長野県佐久市の橘倉酒造を特集します。 自然の恵みと、人のまごころで ―酒蔵の歴史や地域について教え ...

「令和6酒造年度全国新酒鑑評会 公開きき酒会」が7/12日(土)に開催されました。 今回はこちらをレポートします。 会場について 会場は池袋サンシャインシティ文化会館3F 展示ホール。 2,860平方 ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。今回は、福岡県みやま市の菊美人酒造を特集します。 花のように贈る、力強く美しい酒 ―酒蔵の歴史や地域につい ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。今回は、埼玉県比企郡（ひきぐん）の晴雲酒造を特集します。 仰ぎ見る空に、変わらぬ志 ―酒蔵の歴史や地域につ ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。今回は、山形県酒田市の酒田酒造を特集します。 土地を超え、味わいを磨く ―酒蔵の歴史や地域について教えて下 ...

全国約1,600の日本の伝統ある酒類(日本酒、本格焼酎・泡盛、本みりん)メーカーが所属する日本酒造組合中央会（以下、中央会）では、令和6酒造年度全国新酒鑑評会入賞酒400点が味わえる機会として、202 ...