sake

＜日本酒学園！の文化際＞をテーマに廃校となった学校で、酒蔵を招いた特別授業や映画上映会、酒器や関連グッズ販売、ライブやエンターテイメントなど、日本酒を伝える文化祭イベントを過去2回開催。本年度も202 ...

日本酒「御前酒」 蔵元、 株式会社 辻本店（住所：真庭市勝山） は、 新型コロナウイルスの影響による日本酒の消費低迷が酒米生産者へ及ぶこ と を危惧し、 岡山県の酒米「雄町」 をそのまま「ごはん」 と ...

令和元酒造年度全国新酒鑑評会入賞酒が、5月22日に発表されました。 全国新酒鑑評会は、毎年の酒造年度に製造された清酒を全国的に調査研究することにより、製造技術と酒質の現状及び動向を明らかにし、清酒の品 ...

酒類総合研究所（広島県東広島市）は、2019酒造年度（19年7月～20年6月）に製造された日本酒の出来栄えを競う「108回 全国新酒鑑評会」金賞酒の選定中止を発表しました。 理由は、新型コロナウイルス ...

「日本の棚田百選」に認定されている長野県上田市の「稲倉の棚田」で栽培された酒米を使って、地酒を醸すドキュメンタリー映画『一献の彼方に』があります。その映画は上田市の岡崎酒造をはじめ、地域の酒造りへの思 ...

和酒フェス実行委員会では、今春の和酒フェス及びプレミアム酒蔵ツアーの開催は延期を余儀なくされました。 開催を楽しみにして頂いた皆様には、改めてお詫び申し上げます。 しかし一方で、日本各地の酒蔵様は、今 ...

去る2020年2月8日(土)、日本酒造組合中央会（東京都港区：会長 篠原成行、以下：中央会）は、20代限定の参加者が日本酒の魅力を体験するイベント「二十歳からの日本酒 2020 in 渋谷スクランブル ...

2月15日(土)、16日(日)午前11時から午後6時まで、池袋サンシャインシティアルバB1噴水広場にて、愛知の観光物産展「こってりだけじゃない。ディスカバー愛知フェア」が開催されます。愛知県から「昔仕 ...

全国約1,730の蔵元が所属する日本酒の業界団体・日本酒造組合中央会（東京都港区：会長 篠原成行、以下：中央会）は、国内で最も早く、2019年度（1~12月）の清酒輸出総額を発表いたしました。 【輸出 ...