sake

酒所・西宮をPR 歴史や製法など冊子に

兵庫県の酒所・西宮をPRしようと、日本酒の歴史や昔ながらの製法などを紹介する冊子「酒諸見好時」を、酒造メーカーなどでつくる「西宮日本酒振興連絡会」が発行した。 西宮市で昨年10月、「日本酒で乾杯」を促 ...

2014/6/20

ヒデとキングカズが再開!『nakata.net Cafe 2...

元サッカー日本代表選手の中田英寿氏自らがプロデュースしブラジル・サンパウロに期間限定でオープンしている『nakata.net Cafe 2014@サンパウロ』に、元日本代表で横浜FC所属の“キングカズ ...

2014/6/19

日本酒でプチ贅沢なおもてなし ワンランク上の食卓を実現する白...

  日本酒の白鹿ブランドのオンラインストア「おづショップ」が2014年6月16日オープンしました。日本酒があることでいつもの暮らしが"ちょっと贅沢な気分"になる体験を提案しています。 竹をイ ...

2014/6/19

「灘」「伏見」「西条」とは一味違う「播州」の「日本酒のふるさ...

昨年12月、国連教育科学文化機関(ユネスコ)の世界無形文化遺産に「和食」が登録され、和食に合う酒として「日本酒」も世界的な注目を集めている。そんななか、兵庫県姫路市を中心とする播州地域の酒蔵が、「日本 ...

2014/6/17

海だけじゃない、もうひとつの湘南の顔

湘南で唯一の酒蔵熊澤酒造は、茅ヶ崎の山側に醸造所を持つ老舗の蔵元です。 そんな熊澤酒造の敷地内にあるイタリアン「MOKICHIトラットリア」が5月の末に完全リニューアルオープンしました。今回のリニュー ...

2014/6/16

長野 日本紹介に一役 御湖鶴、ブラジルの中田カフェで

サッカーW杯ブラジル大会が開幕したブラジル・サンパウロで、下諏訪町の菱友醸造の純米酒「御湖鶴(みこつる)」が、世界中から集まるサポーターらに提供されている。元日本代表の中田英寿さん(37)が、自ら企画 ...

2014/6/16

まろやかさ、雪室で凝縮 秋田・羽後で日本酒の蔵出し

   雪室で貯蔵した日本酒「七曲(ななまが)り峠」の蔵出しが12日、秋田県羽後町の菅原酒店で行われた。新酒に比べてまろやかな味わいになるといい、首都圏や仙台などの顧客に発送される。 記事の続きはコチラ

2014/6/16

【旅日和】心ゆくまで楽しめる“日本酒列車” 新潟県

 新潟は言わずと知れた酒どころ。最近、若い女性にも日本酒はブームだが、そんな女性も、もちろん男ならよだれを流して喜ぶ酒がテーマの列車に乗り、周辺を探索した。(幾田進) 【車中で酒三昧】  JR東日本が ...

2014/6/16

【静岡】日本酒がまろやかに 南伊豆沖で熟成

  南伊豆町の沖合約300メートルの海中で熟成を試みた日本酒の引き上げが、11日始まった。地元静岡のほか千葉、岐阜など全国から15の蔵元が参加し、持ち寄った日本酒計3300本を鉄製かごに入れ ...

2014/6/12

「瑞穂のしずく」カクテルも 江別産米の日本酒発売

【江別】江別産米100%の特別純米酒「瑞穂のしずく」の新酒販売が今年も始まった。昨年産の酒造好適米「彗星(すいせい)」を使って、小林酒造(空知管内栗山町)で仕込まれた酒は、例年にも増してできが良いとい ...

2014/6/12

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