日本酒

楯の川酒造は、新しい日本酒の時代をつくり、新たなる価値を見出す新ブランド「SAKERISE（サケライズ）」プロジェクトを始動します。 海外需要が拡大する日本酒。一方、日本人の約7割が飲んでいないという ...

日本酒業界最大の団体で、全国 1,691 の蔵元が所属する日本酒造組合中央会(以下:中央会)は、21年 12 月、普段からお酒を嗜む全国 5,422 人を対象に「日本酒に関する意識調査」を実施しました ...

2019年、東京都中央区新川の新川大神宮にて、開始された「新川大神宮樽酒祭」。令和の始まりを祝し、江戸期以来の新川の風物詩である、仕事納め／年越し用の下り酒の樽酒量り売りを復活させようと始められました ...

2021年11月4・5日、南米チリの首都サンティアゴで開催されましたコンペティション「カタドール（Catad’Or）」において、審査の結果日本から出品した12社17銘柄が受賞しました。 同コンペティシ ...

いぶりがっこの本場、秋田県横手市で、いぶりがっこの新物が出る時期に合わせ、いぶりがっこや日本酒を楽しんでいただく催し「いぶりがっこ祭り」を行います。 「いぶりがっこ祭り」ではいぶりがっこや日本酒をはじ ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と日本酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画がスタートしました！ 日本には約1,400の酒蔵があり、地域の蔵人たちは日々情熱を注いで酒造りをしています ...

日本酒造組合中央会（以下：中央会）は、2021年度（1~9月）の日本酒輸出総額が、昨年を超え、12年連続で最高記録を達成したことを発表いたします。 単位：百万円出典：財務省貿易統計※2021年度は1- ...

千葉県で酒販店＆飲食店歴35年、日本酒学講師としてもご活躍される大越智華子さんの「匠が教える 酒のすべて」が刊行されました。日本酒好きな人にはもちろん、お酒好きな全ての人が楽しめる、大越さんの経験と愛 ...

紹介 ふるさとをテーマにした『酒・肴・酒器』の３点セットをメイン商材として販売。各都道府県ごとの風土や特徴を活かした、ふるさとを感じさせるセットです。 酒はもちろんのこと、肴や酒器にもこだわり、その土 ...