日本酒

村重酒造株式会社が幻の「きょうかい8号酵母」で醸す“eight knot　白練(エイトノット しろねり)”が世界中の女性ワイン専門家が審査を行う「第16回フェミナリーズ世界ワインコンクール2022」日 ...

2022年3月26日（土）、27日（日）に『第18回 和酒フェス in 中目黒』が東京メトロ日比谷線・東急東横線（東京メトロ副都心線直通）の中目黒駅に直結した中目黒GTタワー前広場（東京都目黒区）で開 ...

一般社団法人 新発田歴史文化プロジェクト（事務局：新潟県新発田市、代表理事：布村）は、城下町新発田の魅力が全部入りした体感型“酒蔵”リゾート施設「五階菱（ごかいびし）」を新潟県新発田市諏訪町に2022 ...

神奈川県秦野市に蔵を構え創業 154 年を迎える株式会社金井酒造店は、赤色酵母が織りなす淡く柔らかい桜色の酒「ハルザケ」、フレッシュで繊細さ故に蔵元でしか味わえなかった幻の酒「ナマザケ」がセットとなっ ...

永井酒造株式会社は、尾瀬の環境保全活動に取り組む日本酒「MIZUBASHO Artist Series 2022 片岡鶴太郎」を2022年3月8日(火)に発売いたします。 本商品の発売に先立ち、オンラ ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第94回目の当記事では、宮城県黒川郡（みやぎけんくろかわぐん）の大和蔵酒造（たいわぐらしゅぞう）株式会社を ...

「第56回スーパーマーケット・トレードショー2022」「第9回デリカテッセン・トレードショー」「第17回こだわり食品フェア2022」３つのイベントが2022年2月16日（水）～ 2月18日（金）3日間 ...

全国約 1,700 の蔵元が所属する日本酒造組合中央会（以下：中央会）は、2021 年度（1 月～12月）の日本酒輸出総額が 401.78 億円に達し、12 年連続で前年を上回る金額に、また数量も 3 ...

白瀧酒造は新商品「白瀧 くらんしょ」の出荷を2022年1月28日に開始しました。 豪雪地帯・越後湯沢でたくましく酒造りを行う白瀧酒造の蔵人（くらびと）を、親しみを込めた方言「くらんしょ」という読み方で ...