sake

男山

日本酒の文化は、オジさんが守ろう!

日本酒は、味を教え、味を鍛え、人の成長を促す酒 日本酒離れが当たり前のようになってしまって、どれくらいの月日が経つでありましょう。ワインのスノビッシュに心乱され、芋焼酎のトレンドに追随し、しまいにはハ ...

2014/7/24

「いわて酒物語2014」銘柄紹介 後編

2014/7/16(水)場所:ホテルメトロポリタン池袋 「いわて酒物語2014」銘柄紹介映像後編です。 名酒は岩手に有り。酒造りの匠、南部杜氏が醸し出す極上の清酒。刻を越えいまも残る滴の記憶。 伝え継 ...

2014/7/23

「いわて酒物語2014」銘柄紹介 前編

2014/7/16(水)場所:ホテルメトロポリタン池袋 「いわて酒物語2014」銘柄紹介映像前編です。 名酒は岩手に有り。酒造りの匠、南部杜氏が醸し出す極上の清酒。刻を越えいまも残る滴の記憶。 伝え継 ...

2014/7/23

南部杜氏のさと・岩手「いわて酒物語2014」

南部杜氏のさと・岩手「いわて酒物語2014」 2014/7/16(水)場所:ホテルメトロポリタン池袋名酒は岩手に有り。酒造りの匠、南部杜氏が醸し出す極上の清酒。 刻を越えいまも残る滴の記憶。 伝え継ぐ ...

2014/7/23

sakebrewery

Master of SAKE レッスン3 ~ 酒の達人、国際...

  こんにちは、酒井です。 日本酒文化を学ぶには、机上の論理と実体験が大切! 日本酒文化を深く学ぶには、机上の論理に加えて、いろいろな日本酒を飲んだり、全国各地の酒蔵を訪問したり、肴を食べた ...

2014/7/18

日本酒文化を楽しむ会「東洋美人編」

167のいいね!と10のツイートが消去されましたが、現在は復旧しております。 ご好評いただいている記事ですので、引き続きご覧ください。 日時 2014年7月11日(金)PM7時~9時30分場所 店名  ...

2014/7/17

IWC2014「SAKE部門」チャンピョン・サケ、決定!

熟成古酒 飛騨の華 酔翁 平田酒造場・平田篤専務  世界最大級のワイン品評会、インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)の授賞式が16日、ロンドンで開かれ、平田酒造場(岐阜県高山市)の「熟成古酒 ...

2014/7/17

第4回青森の酒「銘柄紹介」後編

皆様から頂いた、いいね!数が消えてしまいました。 73のいいね!と4のツイートを頂いた皆様、大変申し訳ございませんでした。 好評をいただいている記事ですので、引き続きよろしくお願い致します。 第4回青 ...

2014/7/16

七本槍

Master of SAKE レッスン2 ~ 酒の達人、国際...

こんにちは、酒井です。  目標と仲間・ライバルがいれば、心は折れにくい! 「日本酒の国際化」のために、酒単語をマスターすると宣言するのは簡単です。宣言のあと、行動して、途中で挫折せずに最後までやり遂げ ...

2014/7/16

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