山形県

【上喜元】酒田酒造‐山形県 ー 様々な酒米から生み出す多種多...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。今回は、山形県酒田市の酒田酒造を特集します。 土地を超え、味わいを磨く ―酒蔵の歴史や地域について教えて下 ...

2025/7/7

米澤城の東側、朝日が昇る方角の酒【東光】小嶋総本店‐山形県

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第198回目の当記事では、山形県米沢市(よねざわし)の小嶋総本店(こじまそうほんてん)を特集します。 全量 ...

2023/9/5

創業江戸享保年間 山寺山形紅花文化テロワール醸造の老舗酒蔵【...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第194回目の当記事では、山形県山形市の寿虎屋酒造(ことぶきとらや)を特集します。 ジブリ映画の舞台、心温 ...

2023/8/28

「 雪と緑と名水の酒蔵」【銀嶺月山】月山酒造‐山形県

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第157回目の当記事では、山形県寒河江市の銀嶺月山(ぎんれいがっさん)を特集します。 地元農家との絆、豊か ...

2023/5/30

「 創業130周年「吟醸酒」のパイオニア酒蔵」【出羽桜】出羽...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第155回目の当記事では、山形県天童市の出羽桜(でわざくら)を特集します。 品質と情熱、吟醸酒の魅力を広め ...

2023/5/23

クラシックな素材から、過去に生きない酒を造る、創業300年の...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第138回目の当記事では、山形県鶴岡市(つるおかし)の奥羽自慢(おううじまん)を特集します。 若き醸造責任 ...

2023/3/7

「温故知新」と「不易流行」の伝統酒蔵【出羽ノ雪、和田来、庄内...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第133回目の当記事では、山形県鶴岡市(つるおかし)の渡會本店(わたらいほんてん)を特集します。 山形県内 ...

2022/12/9

地元農家とタッグを組み、米作りからの酒造りに邁進する創業30...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第128回目の当記事では、山形県東置賜郡(ひがしおきたまぐん)の米鶴酒造(よねつる)を特集します。 オリジ ...

2022/10/7

【六歌仙・山法師】六歌仙-山形県 蔵人の感性を活かした酒造り

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第125回目の当記事では、山形県東根市(ひがしねし)の六歌仙(ろっかせん)を特集します。 多彩なラインナッ ...

2022/9/9

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