sake

成田市の蔵元・鍋店が「仁勇蔵祭り」を3月13日にオンラインで...

鍋店株式会社(本社:千葉県成田市、代表取締役:大塚完)は、千葉県神崎町にて毎年開催している「仁勇蔵祭り」の開催中止を受け、初の試みとして、2021年3月13日、オンラインで開催することに決定いたしまし ...

2021/3/26

【寄稿】日本酒にも含まれるアミノ酸(5-ALA)がコロナを1...

長崎大学は2月8日夜、国際誌に掲載された論文でサプリメントとしても市販されている「5-アミノレブリン酸」が、新型コロナウイルスの増殖を100%阻害するとの研究結果を発表しました。タイトルは「5-アミノ ...

2021/4/2

菅首相施政方針「日本酒、焼酎などの文化資源について、ユネスコ...

菅総理大臣は、先月18日に召集された第204通常国会で、初めての施政方針演説を行いました。 ※下記、菅総理大臣の政策方針演説の一部抜粋です。 ※動画はこちらから 内閣総理大臣に就任し、政権を担って四か ...

2021/3/26

【速報】コロナ禍でも、日本酒の輸出金額総額が11 年連続で最...

日本酒業界最大の団体で、全国1,691 の蔵元が所属する日本酒造組合中央会(以下:中央会)は、国内で最も早く、2020年度(1~12 月)の清酒輸出総額を発表しました。 2020年度 清酒輸出総額 約 ...

2021/3/26

「利根沼田」が地理的表示(GI)に指定されました!

株式会社津々浦々(東京都千代⽥区 代表取締役:⽵久健)が、国税庁の委託事業としてアドバイザーを務めた、群⾺県利根沼⽥地区の⽇本酒が本日2021年1⽉22⽇、地域の⾵⼟と結びついた特産品を保護する国の制 ...

2021/4/2

知っていますか?2月3日は乳酸菌の日!今回は「甘酒」をご紹介...

日本酒業界最大の団体で、全国1,691の蔵元が所属する日本酒造組合中央会は、日本酒を取り巻くトレンドが刻々と変化しているなか、2020年12月にはコロナ禍における日本酒の消費動向を発表するなど、より積 ...

2021/3/26

「世界酒蔵ランキング2020」結果発表!!

 世界酒蔵ランキング実行委員会(http://www.sakaguraranking.jp/)は、2020年におこなわれた国内外の主要な日本酒コンテストの入賞成績をポイント化し、酒蔵ごとに取りまとめて ...

2021/3/26

冬の風物詩 ”酒問屋街・新川大神宮樽酒祭”の ご案内

  江戸期以来の酒問屋街「新川」での風物詩である ”樽酒量り売り” を復活させようと昨年より、年末に「新川大神宮樽酒祭」が開催されることとなりました。 今年の催しに関しましては、このコロナ禍 ...

2021/3/26

期間限定の美味しい料理と厳選日本酒のマリアージュ「六本木UK...

六本木UKAI(所在地:東京都港区六本木)は、美味しい料理と味わうお酒とのマリアージュとして、レストランで愉しむ空間をそのままテイクアウトでお愉しみいただける期間限定のサービスを行っております。 料理 ...

2021/3/26

コロナ禍で帰省なきお正月を出身地の地酒で“帰省気分”を味わう...

日本酒業界最大の団体で、全国 1,691 の蔵元が所属する日本酒造組合中央会(以下:中央会)は、本年 11 月に全国の 20 歳~59 歳の 3,000 人を対象に「2020 年の飲酒動向調査」を実施 ...

2021/3/26

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