日本酒

2018年7月24日（火）、ホテルグランドパレス（東京都千代田区飯田橋1-1-1）にて「第10回 雄町サミット」が開催されました。岡山県が発祥の幻の酒造好適米「雄町」。この「雄町」のみを使用した日本酒 ...

7 月３日 17 時（日本時間４日深夜０時）、フランス、パリ日本文化会館にて、第２回 Kura Master 授賞式が行われ、グザビエ・チュイザ審査委員長（パリの最高級ホテル、ホテル・クリヨンのシェフ ...

日本酒造組合中央会（東京都港区：会長 篠原成行）は、毎年10月1日「日本酒の日」に全国で一斉に日本酒で乾杯するイベント「全国一斉 日本酒で乾杯！」を今年も開催することを決定、7月2日（月）に公式サイト ...

金虎酒造株式会社 愛知県名古屋市北区　代表銘柄：『虎変（こへん）』『金虎（きんとら）』 『酒蔵紹介』 弘化二年（1845年）、善光寺街道入口山田村（現名古屋市北区山田）にて初代大阪屋善兵衛が酒造業を始 ...

2018年6月2日(土)、陽光降り注ぐ爽やかな快晴の中、宗玄酒造(石川県珠洲市)の「創業250周年蔵開き」に参加してきました！第7回目を迎えた今年の蔵開き。例年は1日のみの開催なのですが、今年は大きな ...

酒類総合研究所は2018年4月17日、平成29年度に製造された日本酒の出来栄えを競う【全国新酒鑑評会】の審査結果を発表した。 平成29酒造年度全国新酒鑑評会　入賞酒目録 今回850点が出品され、入賞が ...

今年9月に発売予定の中田英寿氏プロデュース「キットカット 梅酒 鶴梅」の新製品発表・試食会が、4月25日に六本木ヒルズアリーナにて開催されました。ベースとなる梅酒は、梅の産地・和歌山県の平和酒造の「梅 ...

4月20日（金）から30日(月・祝)まで、日本全国300蔵以上の酒蔵へ足を運んできた中田英寿氏がセレクトした全国選りすぐりの酒蔵が各日10蔵計110蔵が参加する、「CRAFT SAKE WEEK a ...

日本酒スタイリスト（日本酒造組合中央会認証）、『和酒フェス』の司会をはじめとした日本酒関連の司会や講演など、日本酒の魅力を広く伝えている島田律子さんがプロデュースした業界初「日本酒美容」×「オイル美容 ...