日本酒

吟醸酒造りに古くから取り組む全国 42 の蔵元で結成される⼀般社団法⼈⽇本吟醸酒協会は、1981 年に誕⽣して以来、試飲イベントなどを通して「吟醸酒」という⾔葉とその価値、そしてその素晴らしい味わいを ...

一般社団法人awa酒協会 第5回認定お披露目会が、2022年10月13日（金）アンダーズ東京 Rooftop Barで開催されました。 awa酒協会とは awa酒協会は、世界の乾杯酒を目指し、「AWA ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第129回目の当記事では、熊本県阿蘇郡（あそぐん）の河津酒造（かわづ）を特集します。 手で作り上げる究極的 ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第128回目の当記事では、山形県東置賜郡（ひがしおきたまぐん）の米鶴酒造（よねつる）を特集します。 オリジ ...

　大和ハウスグループの株式会社コスモスイニシアおよび株式会社コスモスホテルマネジメントは、ロビーフロアの一角に、角打ちのように一杯から気軽にお酒を楽しめる、「IZAKAYA」を設けた、アパートメントホ ...

株式会社湖池屋は、新潟の老舗酒蔵である越銘醸株式会社との共同開発から生まれた、オリジナルのポテトチップスと日本酒のペアリングセット「あわせて旨みがふくらむセット」を今年も新しくして、2022年10月6 ...

約3年振りの開催「千葉の酒フェスタ」 今回は千葉市美浜区の東京ベイ幕張ホールで開催されました。 そして千葉での開催は実に6年振りとなりました。コロナで期間が空いたため、1部・2部ともチケット完売。20 ...

大分県といえばどんなことをイメージされますか？ やっぱり温泉「別府温泉」「湯布院温泉」、お酒なら焼酎　「下町のナポレオン」「いいちこ」など麦焼酎といった方が多いと思います。実は「日本酒」を醸している蔵 ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第127回目の当記事では、香川県綾歌郡（あやうたぐん）の綾菊酒造（あやきく）を特集します。 郷土を愛する心 ...