日本酒

【KEG DRAFT SAKE】KEG DRAFT SBW

出展商品:『KEG DRAFT SAKE』 会社紹介 KEG DRAFT SAKEは、今まで蔵元でしか飲めないフレッシュなしぼりたての味わいの日本酒(生酒)を扱っています。KEY KEGと呼ばれる容器 ...

2021/6/15

【eight knot】村重酒造株式会社

 山口県岩国市代表銘柄:『金冠黒松(きんかんくろまつ)、村重(むらしげ)、eight knot(エットノット)』 酒蔵紹介 村重酒造は明治初期創業の名門・森乃井酒造株式会社を継承し、1951年に設立い ...

2021/6/7

【弥栄鶴】竹野酒造有限会社

京都府京丹後市代表銘柄:『弥栄鶴(やさかつる)』 酒蔵紹介 京都府北部の京丹後市にある竹野酒造有限会社は、江戸時代弘化4年(1847)創業した造り酒屋。昭和19年から戦時中の休業を経て、昭和22年に現 ...

2021/5/19

【三重の寒梅】丸彦酒造株式会社

三重県四日市代表銘柄:『三重の寒梅(みえのかんばい)』 酒蔵紹介 日本酒造りは東北地方が中心と思われがちかもしれませんが、実はここ三重県も酒造りに適した場所のひとつです。まずはこの地区の気候。三重と滋 ...

2021/5/10

株式会社山陰の蔵

代表銘柄:國暉、星取、八潮 酒蔵紹介 「お酒の製造を通じて、人々を幸せに」をモットーに、飲んでいただいた皆さんが笑顔になるお酒造りを目指し、鳥取、島根の酒蔵3蔵で取り組んでおります。 國暉酒造: 松江 ...

2021/3/30

【取材レポ】FOODEX JAPAN 2021

FOODEX JAPAN 2021へ行ってきました。 「FOODEX JAPAN/国際食品・飲料展」は、アジア最大級の食品・飲料専門展示会です。1976年より毎年開催されていて、今回で46回目になりま ...

2021/3/12

成田市の蔵元・鍋店が「仁勇蔵祭り」を3月13日にオンラインで...

鍋店株式会社(本社:千葉県成田市、代表取締役:大塚完)は、千葉県神崎町にて毎年開催している「仁勇蔵祭り」の開催中止を受け、初の試みとして、2021年3月13日、オンラインで開催することに決定いたしまし ...

2021/2/26

【寄稿】日本酒にも含まれるアミノ酸(5-ALA)がコロナを1...

長崎大学は2月8日夜、国際誌に掲載された論文でサプリメントとしても市販されている「5-アミノレブリン酸」が、新型コロナウイルスの増殖を100%阻害するとの研究結果を発表しました。タイトルは「5-アミノ ...

2021/2/10

『いいね! 日本酒 はじめての美味しい1杯』お酒好きの上杉謙...

日本酒が気になるあなたへ 美味しい話があります。 たまのお休み。温泉につかり、湯上がりに浴衣姿で美味しいお料理を前にお気に入りの日本酒で癒される。 今、日本酒に興味を持ち、進んで学ぶ女性が増えています ...

2020/7/31

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