sake

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第128回目の当記事では、山形県東置賜郡（ひがしおきたまぐん）の米鶴酒造（よねつる）を特集します。 オリジ ...

株式会社湖池屋は、新潟の老舗酒蔵である越銘醸株式会社との共同開発から生まれた、オリジナルのポテトチップスと日本酒のペアリングセット「あわせて旨みがふくらむセット」を今年も新しくして、2022年10月6 ...

約3年振りの開催「千葉の酒フェスタ」 今回は千葉市美浜区の東京ベイ幕張ホールで開催されました。 そして千葉での開催は実に6年振りとなりました。コロナで期間が空いたため、1部・2部ともチケット完売。20 ...

大分県といえばどんなことをイメージされますか？ やっぱり温泉「別府温泉」「湯布院温泉」、お酒なら焼酎　「下町のナポレオン」「いいちこ」など麦焼酎といった方が多いと思います。実は「日本酒」を醸している蔵 ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第127回目の当記事では、香川県綾歌郡（あやうたぐん）の綾菊酒造（あやきく）を特集します。 郷土を愛する心 ...

『若手の夜明け』は日本全国から未来の日本酒シーンを牽引する酒蔵・酒屋が集い、日本酒を振る舞うイベントです。今回は2022年9月21日 (水)〜24日 (土)の4日間、東京・大手町仲通りにて開催。 24 ...

『笑福亭羽光 越後道中記』の刊行を記念して、「野菜と日本酒と落語の会 第２弾 笑福亭羽光 ＋瀧川鯉津『旅する落語ー新潟編』」 を開催します。 2022年初夏の新潟で笑福亭羽光さんの2つの落語 ...

576銘柄から選ばれたグランプリほか、各賞が決定 海外で最も歴史の長い日本酒審査会として今年で22回目を迎える全米日本酒歓評会が、9月13〜15日の3日間、米国ハワイ州で開催。厳正な審査の結果、日本全 ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第126回目の当記事では、群馬県利根郡（とねぐん）の永井酒造（ながい）を特集します。 自然美を表現する綺麗 ...