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地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第96回目の当記事では、埼玉県入間郡（さいたまけんいるまぐん）の有限会社佐藤酒造店（さとうしゅぞうてん）を ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第95回目の当記事では、岐阜県加茂郡（ぎふけんかもぐん）の合資会社山田商店（やまだしょうてん）を特集します ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第93回目の当記事では、山口県岩国市（やまぐちけんいわくにし）の八百新酒造（やおしんしゅぞう）株式会社を特 ...

全国約 1,700 の蔵元が所属する日本酒造組合中央会（以下：中央会）は、2021 年度（1 月～12月）の日本酒輸出総額が 401.78 億円に達し、12 年連続で前年を上回る金額に、また数量も 3 ...

白瀧酒造は新商品「白瀧 くらんしょ」の出荷を2022年1月28日に開始しました。 豪雪地帯・越後湯沢でたくましく酒造りを行う白瀧酒造の蔵人（くらびと）を、親しみを込めた方言「くらんしょ」という読み方で ...

楯の川酒造は、新しい日本酒の時代をつくり、新たなる価値を見出す新ブランド「SAKERISE（サケライズ）」プロジェクトを始動します。 海外需要が拡大する日本酒。一方、日本人の約7割が飲んでいないという ...

日本酒業界最大の団体で、全国 1,691 の蔵元が所属する日本酒造組合中央会(以下:中央会)は、21年 12 月、普段からお酒を嗜む全国 5,422 人を対象に「日本酒に関する意識調査」を実施しました ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第80回目の当記事では、茨城県笠間市（いばらきけんかさまし）の磯蔵酒造（いそくらしゅぞう）有限会社を特集し ...

信州の代表銘柄「夜明け前」で知られる老舗酒蔵「小野酒造店」と、長野県信州暮らし推進課主催の都会といなかをつなぐ取り組みを考える「信州つなぐラボ」第4期メンバーがタッグを組み、「小野酒造店」公式アンバサ ...