酒蔵紹介

京都府京都市代表銘柄：『富翁（とみお）』 酒蔵紹介 創業は明暦3年（1657年）、宇治川沿いで「鮒屋」という船宿を営んでおり、そこでお客様に出すための酒を造り始めたのが第一歩とされています。 日本有数 ...

和歌山県岩出市代表銘柄：『車坂（くるまざか、日本城（にほんじょう）』 酒蔵紹介 大正４年創業。紀の川（吉野川）の伏流水を仕込み水に、創業以来の土壁蔵での熟成を生かした酒づくりに努めています。平成25年 ...

山口県山陽小野田市代表銘柄：『山猿（やまざる）』 酒蔵紹介 1887年創業。「男山」の醸造元。1979年より関東進出をきっかけに特定名称酒を手掛け始め、群雄割拠の山口県の中でも最初に純米酒や山廃仕込を ...

神杉酒造株式会社 愛知県安城市　代表銘柄：『神杉』 『酒蔵紹介』 創業は文化２年１０月（１８０５年）。神杉という名称とその由来は、第七代杉本庄兵衛が、醸造の神様として信仰を厚くしておりました奈良県桜井 ...

御代桜醸造株式会社 岐阜県美濃加茂市　代表銘柄：『御代櫻・津島屋』 『酒蔵紹介』 五大街道のひとつである中山道には６７の宿場町が存在しましたが、５１番目の宿場町が太田宿です。中山道の三大難所と言われた ...

広島県東広島市代表銘柄：『賀茂泉（かもいずみ）』 酒蔵紹介 創業1912年。酒のまち西条では歴史の浅い蔵元ですが、こだわりの純米酒を醸す酒蔵として知られています。酒名「賀茂泉」は京都下鴨神社に由来する ...

福岡県三井郡大刀洗町代表銘柄：『三井の寿（みいのことぶき）』 酒蔵紹介 「三井の寿」の蔵は、大正11年創業。九州最大の筑後川に注ぐ小石原川の清流沿い、のどかな美田の広がる筑後平野の福岡県三井郡（みいぐ ...

長野県佐久市代表銘柄：『千曲錦(ちくまにしき)』 酒蔵紹介 千曲錦がある佐久市は佐久平と呼ばれる標高約700ｍの高原です。北に浅間山山系、南に八ヶ岳連峰とあり、その真ん中に日本最長の川「千曲川（新潟県 ...

兵庫県明石市代表銘柄：『神鷹（かみたか）日本魂（やまとだましい）』 酒蔵紹介 瀬戸内海を臨む明石は、その昔、灘五郷に次ぐ「西灘」として名を馳せた酒どころでした。その中でも有数の歴史を誇る江井ヶ嶋酒造。 ...